

端午臨中夏,時清日復長。鹽梅已佐鼎,曲糵且傳觴。事古人留跡,年深縷積長。當軒知槿茂,向水覺蘆香。
又到一年粽葉飄香,蝴蝶紛飛,鮮花綻放,充滿濃厚中國情結的季節(jié)里,我校美食選修課學生進行了一場別開生面的包粽子活動來慶祝佳節(jié)。
同學們首先向食堂大廚師傅們認真地學習了包粽子的過程:疊粽葉、做造型、放餡料、扎繩子、剪粽葉這些都特講究,稍一不小心,餡料就漏光光了。所以同學們聽得非常認真,學得異常仔細。
紙上得來終覺淺,覺知此事要躬行。理論上學習包粽子太簡單了,實踐起來真的很不容易。有的同學折好了粽子的形狀,糯米也放進去了,但底下那個洞總是堵不上,裝了就漏,漏了又裝,一小時下來,才做了四個,一個像毽子,一個像石頭,一個像紙團,一個像不規(guī)則的多角方塊……但多數(shù)同學包的粽子有模有樣,非常成功。
經(jīng)過一個多小時的熱火朝天的忙碌,大小不一的形狀各異的粽子包好下鍋了,同學們耐心地等待著粽子的出鍋。
食堂師傅們給同學們分發(fā)了煮熟的粽子,同學們甭提有多激動有多高興,邊吃邊給自己點贊,“吃著自己包自己煮的粽子,感覺特別香。”“看著自己親手包的粽子,感覺很有成就感。”
淡淡棕葉香,濃濃世間情,根根絲線連,切切情意牽。包粽子活動在大家的歡聲笑語中圓滿結束了,同學們意猶未盡,他們表示回家之后,還會繼續(xù)包粽子給家人吃。
本次包粽子活動讓同學們在親自動手的勞動實踐中潛移默化地感知中國傳統(tǒng)文化和中國傳統(tǒng)節(jié)日的幸福感,更將中華傳統(tǒng)文化扎根于同學們的心中。
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